CAPPUCCINO ITALIANO
"Für diejenigen die ein bisschen Italienisch sprechen und es verbessern wollen".
Jeden Montag 9.30 bis 10.30 Uhr 10.30 bis 11.30 Uhr und 19.00 bis 20.00 Uhr Ameldung nötig!
INCONTRARSI al CENTRO CULTURALE IL PONTE per PARLARE ITALIANO
sorseggiando un buon cappuccino.
Per chi parla un po' italiano e vuole migliorarlo.
Ogni lunedì dalle 9.30 alle 10.30 (avanzati) dalle 10.30 alle 11.30 e dalle 19.00 alle 20.00
CUCUNIAMO INSIEME
Category Archives: Fleischgerichte
Filetscheiben mit Steinpilzen
Zutaten für 4 Personen:
400 g angefrorenes Kalbsfilet
Salz, Pfeffer
2 El Weissweinessig
2 El Zitronensaft
5 EL Olivenöl
je 1/2 Tl frisch gehackter Rosmarin und Thymian
einige Blätter Friséesalat
2 rote Zwiebeln
100 g kleine Steinpilze
Das Kalbsfilet in hauchdünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf Tellern anrichten. Aus Essig, Zitronensaft, Oel, den Kräutern sowie Salz und Pfeffer ein Dressing bereiten und 2/3 davon über die Fleischscheiben träufeln.
Die Salatblätter waschen, trocken schütteln und auf den Fleischscheiben anrichten. Die Zwiebeln schälen und sehr fein hacken.
Die Pilze putzen, feucht abreiben und in dünnen Scheiben auf die Salatblätter hobeln. Mit Salz und Pfeffer und dem restlichen Dressing beträufeln und mit Zwiebeln bestreuen.
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